Salud

 

Todos queremos tener una piel bonita. Podemos gastar cientos de euros en cremas y otros productos de belleza y aun así no conseguir nuestro objetivo. Sigue estos consejos. La piel bella es un reflejo de un interior cuidado y sano. Prueba y verás, especialmente si tienes problemas de acné:

1. Empieza el día ALCALINIZANDO tu cuerpo. Tras levantarte toma un vaso de agua y un probiótico con el estómago vacío. A los 15 minutos toma un vaso de agua con limón. Si quieres profundizar más tómate un licuado verde (espinacas o acelgas, pepino, apio, manzana), además de alcalinizar más, las fibras y los antioxidantes en el licuado te ayudarán a eliminar las toxinas que envejecen tu piel. La piel es el órgano mayor de nuestro cuerpo y una de sus funciones más importantes es la eliminación de toxinas.

2. BEBE AGUA a lo largo del día, unos 8 vasos. Puedes añadir unas gotas de limón, para seguir eliminando grasas y toxinas

3. EXFOLIA tu piel. Tanto la de la cara como la del cuerpo. Puedes utilizar un cepillo de crin natural y realizar un cepillado en seco para eliminar las células muertas y activar el sistema linfático.

4. LÁVATE siempre la cara después del ejercicio para evitar que la grasa se quede en los poros, con agua caliente o con un algodón y aceite esencial de arbol del té

5. Si tienes un GRANO y necesitas que desaparezca rápido, coge un cubito de hielo. Las bacterias odian el frío. Pasa ligeramente el cubito por la zona del grano. Esto matará las bacterias y reducirá consideráblemente la inflamación.

6. COME LIMPIO: No comas comida procesada ni comida basura. Come sobre todo frutas y verduras que te nutrirán y te aportarán los antioxidantes que tu piel necesita. Come ensaladas con nueces y semillas, que te aportarán omega 3 que hidrata la piel desde dentro. Come lentejas, garbanzos y almendras. Necesitas tener un colon saludable. Asegúrate de ir regularmente al baño, es la base de una piel radiante.

7. El AZÚCAR ES UNA DROGA, elimínala de tu dieta. Cuanta más azúcar comes más envejeces al dificultarse la creación de colágeno. Nuestros intestinos también empeoran su condición con el consumo de azúcar ya que este es el alimento fundamental de las cándidas, bacterias y hongos que producen hinchazón, sarpullidos, debilidad, acné y candidiasis en la zona vaginal.

8. DUERME! entre 6 y 8 horas diarias.

9. Si tu piel está SECA necesita AGUA no aceite, pero algunos aceites esenciales como el de rosas pueden mejorar el aspecto de tu piel

10. REDUCE el ESTRÉS. Medita, inténtalo por lo menos una vez a la semana. Todo tu cuerpo te lo agradecerá.

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Eva

 

 

 

Esta ensalada es una de mis favoritas. ¡Está rica, rica de verdad! Muy fácil de hacer, deliciosa y perfecta para, por ejemplo, llevártela al trabajo.

Voy a hablar un poco (sólo un poco porque el tema da para extenderse muchísimo) de porqué utilizo sólo recipientes de vidrio para llevarme la comida al trabajo. El plástico es tóxico, y mucho más si se calienta. Calentar el tupper de plástico en el microondas aumenta la toxicidad de la comida, principalmente por el bisfenol a que pasa del plástico a la comida.

Pocas sustancias han sido tan estudiadas acerca de sus posibles efectos sanitarios. Estudios sobre animales han asociado  el bisfenol A con menor producción de esperma, anomalías en genitales masculinos, cambios de conducta que entrañan cosas como mayor agresividad o peor cuidado de las crías, alteraciones en el tejido mamario que pueden propiciar el desarrollo de tumores… Una investigación estadounidense publicada en la Revista de la Asociación Médica Americana, basada en el seguimiento de centenares de personas adultas a las que se midió su nivel de concentración de bisfenol A en orina , encontró que existía una clara relación con la diabetes tipo 2, con problemas con los enzimas hepáticos y con problemas cardiovasculares. El bisfenol A ha sido asociado también a alteraciones inmunológicas, efectos tiroideos, obesidad, problemas de fertilidad femeninos, poliquistosis ovárica, anomalías cromosómicas en los fetos, adelanto de la pubertad en niñas, alteraciones prostáticas, malformaciones genitourinarias

Creo que hay suficientes razones para pasarse al vidrio…

Y ahora la receta de hoy. Los ingredientes son:

1/2 lechuga romana

1 bote pequeño de garbanzos cocidos eco

2 dientes de ajo grandes laminados

2 cucharadas de aceite de coco eco

1 cucharada de sirope de arce

Parmesano Vegano (receta abajo)

Salsa César Vegana (receta abajo)

Cortar la lechuga, lavar y reservar. Poner el aceite de coco y los ajos en una sartén, rehogar unos minutos, añadir los garbanzos, rehogar hasta que estén un poco dorados, añadir el sirope y rehogar unos minutos más. Añadir los garbanzos a la ensalada, la salsa y el parmesano vegano

Parmesano Vegano

1 cucharada de levadura nutricional (o de cerveza)

2 coquitos de Brasil (o varias almendras crudas)

Rayar los coquitos y mezclar con la levadura nutricional

Salsa César

1 cucharada grande rebosante de tahín

1 cucharada de miso blanco (o tamari o soja)

1 cucharada de vinagre de manzana (o balsámico o limón)

1 cucharada de sirope de arce (o de manzana o melaza)

1 cucharada de agua

sal

Para hacer la salsa poner todos los ingredientes en un recipiente y batir con las varillas de batir hasta que esté cremoso.

Esta receta está inspirada en la de mi maestra Liana Shanti que encontrarás aquí.

Te vas a chupar los dedos 🙂

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Eva

 

Limón depurativo

Hay muchas cosas que podemos hacer para mejorar nuestra calidad de vida: tener un buen nivel de energía, retardar el envejecimiento y conseguir la ausencia de los desequilibrios que llamamos enfermedades. Sin embargo la mayoría nos resignamos a convivir con enfermedades crónicas y degenerativas o esperamos a un diagnóstico grave para modificar los hábitos nocivos.

La calidad de vida depende únicamente de nosotros y podemos mejorarla a través de cosas sencillas que podemos incorporar en nuestra rutina diaria.

Los modernos problemas de salud son síntomas del ensuciamiento corporal, problema generado en las últimas décadas a causa de una alimentación antinatural y el total olvido del mantenimiento depurativo. El problema empieza cuando ingerimos alimentos nocivos que no se digieren bien, desequilibran nuestra flora intestinal, generan putrefacción inflamación y estreñimiento. Esto genera un peligroso incremento de la permeabilidad intestinal y entonces, lo que en condiciones normales , lo tóxico no digerido, se eliminaría, es absorbido en el flujo sanguíneo generando problemas como la hipertensión y un colapso de la función hepática. El hígado controla la vitalidad, el estado emocional y la claridad mental de una persona. Un hígado sobrecargado y colapsado generará depresión, cólera, irritabilidad, mal humor, violencia, estrés…Las personas estamos generalmente intoxicadas, no estresadas.

Lo que habitualmente llamamos enfermedades es un intento del cuerpo de sobreponerse al agobio tóxico que nosotros mismos generamos cotidianamente y nunca aliviamos. Reduciendo la toxemia remitirán la síntomas que llamamos enfermedades. Cuando el organismo ve sobrepasada su capacidad de eliminación, almacena la escoria tóxica remanente a la espera de que llegue una pausa para evacuar los deshechos. Entendemos como pausa un ayuno o una crisis depurativa (gripe), pero como los ayunos no se hacen y las crisis se reprimen con fármacos, los remanentes tóxicos se incrustan cada vez más en los tejidos encapsulados en líquidos o grasa para evitar que generen daño. Mientras el cuerpo espera, los tóxicos se acumulan aislados en la grasa corporal o en depósitos cristalizados que pueden generar distintos tipos de cálculos.

¿Qué podemos hacer para eliminar tanto tóxico acumulado? Como decía el Dr. Carlos Kozel: “CURAR ES LIMPIAR”. Podemos limpiar, depurar  y minimizar las nuevas entradas de tóxicos, sin dejar de cubrir nuestras necesidades, consumiendo alimentos ecológicos, frescos y de cercanía. Un ayuno supervisado por un profesional es una práctica muy recomendable. Mucha gente duda en iniciar esta práctica depurativa por miedo a los efectos secundarios. Es habitual que en los primeros días del ayuno aparezcan sudores, dolores de cabeza, nauseas, mucosidad… Esto es debido a que el cuerpo por fín despierta y empieza a liberar toxinas. No hay que reprimir estos síntomas. Lo mejor es retirarse de la actividad diaria y realizar un ayuno y un reposo reparadores.

Si quieres probar los beneficios del ayuno  de licuados no dudes en contactarme para seguir el protocolo adecuado. Los beneficios son innumerables, el más importante… TÚ SALUD.

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Eva

Detox

(Información extraída de la magnífica página web RawganicVegan)

“¿Sabes cual es la única molécula y la más importante que necesitas para permanecer saludable, ayudar a tu hígado, ayudar a prevenir el envejecimiento, el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y la demencia senil? El glutatión.

El glutatión es el agente desintoxicante más importante de nuestro cuerpo, permite al cuerpo deshacerse de toxinas no deseables y contaminantes. De hecho, el glutatión es uno de las pocas moléculas antioxidantes conocidos que pueden neutralizar el mercurio.

Tanto el hígado como los riñones contiene altos niveles de glutatión, ya que son los órganos más expuestos diariamente a las toxinas. Los pulmones también son ricos en glutatión por la misma razón. En nuestro cuerpo el glutatión forma componentes solubles en agua con las toxinas que encuentra, permitiendo así que puedan ser expulsadas a través de la orina o de las heces. Muchos productos químicos cancerígenos, metales pesados y metabolitos de los medicamentos son eliminados de esta forma.

PÉRDIDA DE GLUTATIÓN POR EXPOSICIÓN A LAS TOXINAS

La buena noticia es que nuestro cuerpo es capaz de generar su propio glutatión. La mala noticia es que las toxinas en la comida procesada, los pesticidas, los aceites hidrogenados, la contaminación en el aire y el agua, las toxinas en los medicamentos, las intervenciones quirúrgicas, las infecciones y la radiación atmosférica, todas disminuyen nuestros niveles de glutatión.

El glutatión en nuestro cuerpo disminuye constantemente ya que por cada molécula de toxina que expulsamos estamos consumiendo una molécula de glutatión. Durante este proceso, nuestro cuerpo utiliza nutrientes para fabricar más glutatión, así que también se consume energía. Si los niveles de glutatión disminuyen, nos quedamos expuestos al deterioro incontrolado de nuestras células debido al estrés oxidativo, los radicales libres, las infecciones y el cáncer.

Esta es la razón por la que es tan importante hacer una limpieza con un detox de ayunos de licuados o con comida raw (crudivegana) y con ciertos suplementos. Hay un muchísima desinformación en Internet y es preocupante ver que algunos blogs dicen que “no es necesario hacer detox ya que tu cuerpo se depura de forma natural”. Afirmar eso es un mal uso de la bioquímica y , tristemente, mucha gente es vulnerable a ese engaño. ¡SI! Nuestro cuerpo ciertamente tiene mecanismos exquisitos de desintoxicación. El cuerpo humano es una orquesta de reacciones bioquímicas espectacularmente diseñado donde los órganos, la sangre, la linfa, los tejidos, los músculos y los procesos celulares hacen lo que saben hacen mejor: ¡MANTENERNOS VIVOS!

Y, si todos viviéramos en un ambiente puro, sin contaminación, comiéramos alimentos 100% ecológicos cultivados en suelos ricos en minerales, pasáramos la mayoría de nuestro tiempo al aire libre moviéndonos y tomáramos el sol diariamente, nuestro cuerpo recibiría lo que necesita para hacer su trabajo de la mejor manera posible. Pero en el mundo actual incluso los que comemos casi 100% ecológico, evitamos las toxinas del café y el alcohol, comemos una dieta vegana basada principalmente en vegetales, frutas, semillas, legumbres, cereales completos y frutos secos, rica en antioxidantes, nos movemos diariamente, bebemos agua pura y tomamos el sol diariamente, estamos expuestos a muchas formas de contaminación(…)

Una de las cosas más importantes que puedes hacer para apoyar los procesos naturales de desintoxicación de tu cuerpo es estimular los niveles de glutatión. ¿Cómo puedes hacer esto?

1. Come alimentos ricos en Magnesio diariamente: Se ha probado que la deficiencia de Magnesio causa pérdida de glutatión. Añade cacao crudo (el alimento con mayor concentración de magnesio), espinaca cruda o ligeramente cocinada, repollo, acelgas, almendras y semillas de girasol, nueces del Brasil, anacardos, piñones, semillas de lino, nueces pecanas, frijoles negros, alubias blancas, garbanzos, y lentejas para aumentar los niveles de magnesio y así potenciar la generación de glutation.

2. Come alimentos ricos en azufre: ajo, cebollas, brócoli, col rizada, repollo, coliflor y todas las crucíferas que son ricas en azufre y ayudan al cuerpo a producir más glutation(…)

3. Haz ejercicio. El ejercicio moderado diario (sin excederse) potencia nuestro sistema inmunitario, mejora el proceso de desintoxicación y aumenta las defensas antioxidantes propias del cuerpo. Treinta minutos al día de ejercicio aérobico, como andar a buen ritmo o el rebounding, son la foma perfecta de aumentar los niveles de glutation sin acelerar el proceso de envejecimiento que el cardio excesivo puede producir.

4. Tomar suplementos que estimulan la generación de glutatión, siempre aconsejados por un profesional.

Y recuerda que nuestros cuerpos están siempre trabajando, las 24 horas del día, 7 días a la semana y que son los recipientes que nos van a llevar a lo largo de nuestras vidas. Cuando el cuerpo está enfermo y débil es difícil, si no imposible, vivir nuestra mejor vida, crear cosas bellas y lograr abundancia y prosperidad en todas la áreas de nuestra vida. Asegúrate de tratar bien a tu cuerpo, desintoxícalo regularmente y come la mayor cantidad de alimentos frescos y ecológicos que promuevan la vida y el bienestar”

Liana Santi 

 

Si estás interesado en seguir un programa de desintoxicación, diseñado por nutricionistas y con el apoyo, ayuda y guía de un coach nutricional, no dudes en contactarme. Tu cuerpo te lo agradecerá.

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Eva 

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